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是特色菜,也是招牌菜。
然后红枣是必须要有的,代表着来年红红火火。
甜糯米圆子也是每一年都要出现在年夜饭餐桌上的,寓意甜甜蜜蜜,团团圆圆。
这位置可是撼动不了的,就好比每一年春晚的压轴节目必定是《难忘今宵》那般……
接下来,葱爆火腿肠,红烧鳊鱼,辣子炒五花肉。
边上的小炉子上,整只的老母鸡跟木耳在一块炖,发出‘咕哝咕哝’的极赋节奏感的声响。
揭开盖子往那鸡汤里面放一点盐花,哇塞,那香味儿顿时钻了出来,整个灶房里浓香四溢,勾得人馋虫满地爬!
除此外,还有一道是老爹杨华忠最喜欢,也是最喜欢念叨的菜。
那就是肉骨头跟豆腐泡在一块儿红烧。
豆腐泡,是腊月的时候杨若晴家自制的。
不是那种正方形,而是把豆腐切成长条状,放入油锅里炸。
捞起来后滤去多余的油,再用针线将它们穿在一起,弄成一串一串的,挂在屋梁底下。
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