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虽然小时候在农村也没见过用屋子来种菜,她家也不在北方家里也不修炕,可是在地里用薄膜撑起来遮住的菜畦可没少见。
而且遮了薄膜每天都要放开一定时候让里面透气,不然薄膜内壁上全是水蒸汽。现在她用屋子和暖炕来种菜,这种情况应该会缓解,不过每日里开门窗透一透气也可以的。
可惜,她见得多、想法多,却终究是没有自己做过,还不一定做得成功呢。就像这次要做的几种豆腐品种也是一样。
小时候村子里有家做豆腐干子的作坊,还有做成香干去菜市场贩卖的作坊。
过年的时候外婆也会自己在家调卤水做卤豆腐干、腐乳,还有卤鸡爪、卤鸡翅、卤牛肉、卤花生……
虽然这时代也有卤菜制品,到底调料少,品种也单一,而且主要是卤猪头、猪耳、卤牛肉什么的,至少她还没见过用卤水煮毛豆、花生。
可能卤水有些贵,用来煮这些便宜小吃觉得划不来吧。没关系,就让她来打破这个消费死角,开辟一片新的卤味天地吧。
“小七儿,你在傻笑什么呢?”方子元注意到方小福异样,不禁好奇地问,又奇怪地看了看老三,这两人发什么傻呢?
方子湛单手撑在脸颊上懒洋洋地坐在一旁,歪头看着方小福,也是一脸笑容。为什么他们两个好好的都笑起来了?是不是有什么他们不知道的事情?
方小福回过神来,顿时大糗,连忙低头咬包子,却发现手中的包子不知何时已经吃完了,这一咬自然是咬了个空。
这下其他人也大笑了起来。
“小七儿最近喜欢醒着做梦。”还是方子湛一语揭开真相,大家这才恍然。
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