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等都分别吃了烤串和冷串串过后,众人的神情变得凝重了许多。
顾陈氏想了想,期期艾艾道“云娘,他们家的串儿……这口味跟咱们家有六七成相似了……”
周红桂的脸色也有些难看,低声道“是啊,他们怎么弄出来的?难道是偷了咱们的配方?”
谢云摇摇头。
“偷配方倒是不至于,不过这里面肯定有名堂。”
烤串儿的调料和鸡汤冷串串的调料并不是那么简单的事情,里面涉及了几十种香料的调配和运用。
这周成夫妇如果有现在这个复原谢云菜谱的能力和水平,又怎么会原本只做豆浆油条这种生意?哪怕开个小炒馆也比卖油条挣钱。
整件事情到了现在,谢云敏锐地觉察到这里面的逻辑不合理,更不对劲。
放下了手里的竹签,她轻声道“大家也别着急配方的事情,他家跟我预想的差不多,味道虽然复原了一部分,但我用的有些香料比例和种类还是没被掌握,仔细吃也能品尝出来。”
“他们家的香料气味过分浓郁,反倒盖住了肉味的鲜美,少吃几串感觉还行,吃多了口腔会发苦。”
说着,谢云唇角勾起了一抹嘲讽的冷笑。
“另外,我也算是明白了,他们家哪儿来的底气玩价格战。这些肉不够新鲜,全靠重重的香料味掩盖了这个缺点。”
“就这种品质的肉,他们买两三斤的价格才比得上咱们买一斤肉的价格,我们跟着玩价格战,他们的价格还能往下再走。”
众人闻言倒抽了一口冷气,纷纷放下了手里的串儿。
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