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        吃完饭，顾景峰带着妹妹去院子里乘凉，顾陈氏跟谢云收拾买来的这些东西。

        其他东西都能存放，可谢云买回来的肥猪膘得练成猪油才能放的久。

        她刷好了铁锅，先是烧了些水，把花椒和姜片给烫出香味，然后捞起了花椒和姜片，将切成指头宽的肥猪膘放入了锅内。

        没多会儿，水烧得差不多，香料水的香味也逼进了肥膘里面。

        大火舔舐着铁锅，肥膘一点一点缩小，开始出油了。

        这时，肥膘的油脂味从灶房散了出来，只有香味，闻不见一点猪肉的臊味儿。

        谢云一边守着铁锅，控制着火候，一边在脑海里面已经勾勒出了猪油渣的一百零八种吃法。

        等熬完猪油，她把油渣捞了出来，趁热让顾陈氏和两孩子吃了两块。

        嚯，刚出锅的油渣又香又油润，咬在嘴里酥得很。

        大人小孩儿都吃得眼睛发亮！

        但谢云没有让他们吃太多，毕竟是肥油，吃太多会拉肚子。

        “云姐，我还想吃脆脆！”

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