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        只要是孩子们感兴趣的事情，他们就会尽量满足，以前工作忙起来好多天不回家，缺少了许多与孩子相处的机会，现在闲赋在家，就更加珍惜。

        水饺是北方人的习俗，逢年过节都喜欢吃，现在互联网发达了人们生活水平也提高了，南方也有许多人学会了这项手艺，也很喜欢吃。

        夏凝小时候还真包过许多次，只是现在动手的机会少了，趁着今天这个机会，她要好好的露一手。

        第一步是准备包水饺的材料，面粉、肉、白菜、粉条、胡萝卜，五百克面粉和成面团备用，然后是剁馅，先将馅儿切细一点儿然后再剁细，白菜还要先放点儿盐去掉白菜里多余的水分，把肉馅加入腌制料包跟味极鲜入味，白菜挤掉多余的水分之后掺和在肉馅里一起搅拌均匀。

        “搅拌的时候筷子要顺着一个方向搅拌，这样搅拌出

        来的饺子馅味道均匀，口感也会更好。”夏凝拿着筷子做了个示范，两个孩子依次尝试了几下，最后交给易云睿搅拌均匀。

        准备工作做好之后，一家四口在桌边坐下，洒了一点儿面粉重新揉面团，一人一块儿。

        “揉好的面团搓成长圆形，直径三厘米左右，用刀切两厘米左右一块，注意了，切一下就要转动一下，这样洒了面粉滚一圈，一压就是圆形的，看到了吗？”夏凝一边说一边师范。

        两个孩子看的十分认真，看完后就开始自己动手，有模有样的。

        等他们弄完后，夏凝拿了擀面杖，左手托着水饺面团，右手用擀面杖在面团上滚一下撤回，托着面团的手把面团转一下再擀一下，转一圈之后一个水饺皮儿就弄好了。

        “看到了吗？这可是一项考验左右手配合能力的技术活，擀面杖要用力还要注意不要压到左手的手指，很痛哦。”夏凝又师范了一下，笑眯眯地问两人，“看清楚了吗？”

        “看清楚了，妈咪，我先来试试。”易凤说着试了一下，然而她力气有点儿小，压下去之后面团并没有延展多少，她又用力压了一下，险些压到自己的手指头，“看起来明明很容易，没想到做起来这么难，我一定要学会。”

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