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        今天的牛排依旧是朱大厨来做，很有牛味的巴西瘤牛，在云华散养了几个月以后，变的略瘦了一些，但口味基本没有太大的变化，尤其是在猛火炙烤以后，肉汁被锁在了里面。

        凌然熟练的用刀，一次切下大块的牛排，放入口中咀嚼，连日来手术的疲倦，主要是心理的疲倦，仿佛都得到了缓解。

        吃几块肉，喝一口酒，凌然很快就将一大块的肉眼给吃的干干净净。

        朱大厨戴着高高的厨师帽，很有腔调的束手而立，问“凌医生要不要再来一块纽约客？刚刚静置好。”

        “好啊。”凌然一点都不客气，而且有点振奋。

        三名侍者慢步而来，一位收起了餐盘，一位整理了桌面和桌布，另一位端上了印着纹路的牛排。

        相比肉眼的浓郁肉汁和柔嫩，与西冷采用同一个部位的纽约客牛排的肉纤维更粗，也更有嚼劲，作为第二块牛排，既不会显的太腻，又能体现其独特的风味。

        事实上，不管是巴西烤肉还是美国牛排，其卖点都是丰富的牛味和充裕的肉汁，盖因两种吃法都是以肉为主食的，如果采用澳洲和牛或者日本和牛的话，250克就能腻死人，一顿一斤或者一公斤的话，很可能终结一名食客对牛排的渴望。

        比较来说，瘦肉部分更多的纽约客，更能承担大胃食客的期待。

        凌然面前的纽约客就有四分之三公斤的重量，配着红酒，带给人的满足感则是无与伦比的。

        田柒早就吃饱了，手里端着红酒，一会喝一点，再看看美景，看看凌然，只觉得幸福满满。这时候的她，看着八寨乡，都觉得山清水秀，仿若洞天福地一般。

        “在这里建一所度假别墅的话，应该会很舒服吧。”田柒顺着悬崖望出去，可以看到很远很远。

        凌然看了看，不置可否的道“如果交通齐备的话，70分吧。”

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